小餐桌秀出大文明,“文明就餐”成为宿迁新风尚

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宿迁网讯(记者 侯苏雨)近年来,不少细心的人发现,我们在享受美食的过程中,文明也悄悄地走上了餐桌,“文明就餐”已成为宿迁新风尚。

“服务员,麻烦帮我拿两个袋子,我要打包。”22日下午1时左右,市民朱居美和朋友在市区宝龙城市广场的一家饭店内用完餐后,找来打包袋,将还没吃完的饭菜打包带回家。朱居美告诉记者,“以前外出吃饭基本上没有打包的意识,现在打包已经变成为‘时尚’了。”

记者从市食药监局了解到,今年以来,我市持续开展各种文明餐饮行动,通过举办讲座、媒体宣传、发放宣传资料等多种方式,向市民普及文明用餐知识和礼仪。同时,督促市区餐饮单位在入口摆放“社会主义核心价值观”“宿迁文明20条”告示牌,或在餐厅醒目位置张贴、悬挂、摆放“光盘行动,反对浪费”等相关内容宣传牌,提醒顾客不大声喧哗、不过度饮酒、礼貌用餐,使用文明用语,营造“食为天,礼为先”的文明就餐风尚。

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在全国文明城市长效建设工作中,除了倡导市民文明用餐之外,筑牢“舌尖上的安全防线”也是重中之重。

“在宣传过程中,我们不仅提倡市民文明用餐,同时还加大对餐饮单位从业人员的宣传力度,引导从业人员积极参与文明餐饮长效建设活动,为巩固创文成果做贡献。”市食药监局副局长王以书告诉记者,我市将文明餐饮与宣传《餐饮食品安全操作规范》和餐饮质量安全示范创建活动相结合,不断提高食品生产经营者食品安全意识、卫生意识、文明意识。

除了加强宣传外,市食药监局还通过不间断的督查,进一步压实属地管理责任和食品经营主体责任,提升从业人员食品安全意识,规范经营行为,改善卫生环境,确保全国文明城市长效建设。“我们督查的重点包括食品流通情况、经营环节证照管理、文明城市氛围营造、环境卫生、是否存在‘三无’或过期食品等,如果发现问题,我们将根据情况督促整改、进行行政处罚或者移交公安机关。”王以书表示。

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