冬天进补吃这碗养生粥,御寒暖身,健脾养胃,老人孩子要多吃南瓜热点新闻

深圳新闻头条网文章导读:【冬天进补吃这碗养生粥,御寒暖身,健脾养胃,老人孩子要多吃南瓜热点新闻】来源:康妮chen 南瓜小米杂粮粥 冬天天气寒冷又干燥,早餐喝粥可以补充水分,不会有口干舌燥的感觉,早餐吃一碗热粥可以御寒暖身,吃粥可以健脾暖...

来源:康妮chen      

南瓜小米杂粮粥

冬天天气寒冷又干燥,早餐喝粥可以补充水分,不会有口干舌燥的感觉,早餐吃一碗热粥可以御寒暖身,吃粥可以健脾暖胃,容易消化。到了冬天,我经常提前把食材放进电饭煲里,用电饭煲的预约功能,用电饭煲煮粥,第二天早餐就有热乎乎的营养粥。到了周末,时间充裕,我在前一天晚上把该浸泡的食材浸泡一下,第二天早晨,用砂锅熬煮一锅营养粥。只要充分利用家里有的厨房电器或者厨房工具,早餐能吃上热粥并不是难事。

在我这里的超市,南瓜1元1大块,别看南瓜价格很便宜,南瓜营养价值很高,南瓜的蛋白质含量高,高钙、高钾和低钠很适合中老年人,可以预防骨质疏松。南瓜还有丰富的维生素A,孩子多吃南瓜可以保护视力,还能促进骨骼的生长发育。南瓜含有丰富的微量元素,能够促进人体的新陈代谢。南瓜和小米搭配煮粥是最常见的,这次除了有南瓜和小米,我还用了黑米、糯米、莲子、百合、红豆、绿豆和南瓜子等,黑米和糯米都有滋补暖胃的功效,莲子和百合有健脾开胃和宁心安神的功效,红豆有益气补血的功效,这些杂粮搭配在一起,煮出来的香甜顺滑。

【材料】南瓜 300克,小米 30克,

黑米、糯米、莲子、百合、红豆、绿豆、南瓜籽等

红糖 20克

【做法】

1 用来煮粥的食材,新鲜南瓜一块,南瓜要削皮。

2用来煮粥的杂粮,这些杂粮我每一样都去了1小搓。

3 南瓜削皮切小块。

4把食材清洗干净,和清水一起放进砂锅里,大火烧开后转小火熬煮。煮粥可以用电饭煲或者电炖锅的,电饭煲和电炖锅都会用预约功能,在工作日,我都会用电饭煲的预约功能煮粥,这次在周末,我用砂锅熬煮粥,砂锅煮出来会比较香浓。

5 煮粥要大火烧开,转小火煮,在煮的过程中,要多次搅拌,一方面防止粘锅底,另一方面可以使得粥更顺滑,更好吃。

6 加入20克红糖,把红糖煮融化就可以了。

这个冬天,试试这次介绍的南瓜小米杂粮粥吧,早餐吃着浑身暖和。

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