冬天早餐这样吃苹果,酸甜可口不怕凉,营养翻倍,做法还很简单白糖热点新闻

深圳新闻头条网文章导读:【冬天早餐这样吃苹果,酸甜可口不怕凉,营养翻倍,做法还很简单白糖热点新闻】来源:味谷的厨房 我们都知道“一天一苹果,医生远离我。”苹果好吃又营养,很多人都喜欢生吃。但冬天生吃苹果太冷了,又硬邦邦的,尤其是肠胃不...

来源:味谷的厨房      

我们都知道“一天一苹果,医生远离我。”苹果好吃又营养,很多人都喜欢生吃。但冬天生吃苹果太冷了,又硬邦邦的,尤其是肠胃不好的小伙伴,更有可能拉肚子。所以把苹果做熟来吃,能避免了生冷水果对肠胃的刺激。

有些人都会问苹果做熟了,营养成分不就直接流失了吗?事实上一些水果熟着吃会有意想不到的功效与作用,苹果加热后,其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加,有助于辅助降低血脂、清除体内多余的自由基、延缓衰老。此外,熟苹果所含的碘是香蕉的8倍,是橘子的13倍,因此熟苹果也是防治大脖子病的最佳水果之一。

前段时间朋友送了一箱苹果,吃不完怕坏了,于是琢磨用它做点早餐吃!这款苹果鸡蛋饼,做法简单,蒸过的苹果酸酸甜甜拌在面粉里,既增加了营养,又增加了口感,软软的、甜甜的,作为早餐很适合小朋友和老人食用……喜欢的朋友赶紧试试吧!

苹果鸡蛋软饼

【材料】:苹果 2个、鸡蛋 2个、白糖 4茶匙、面粉 大半碗

【做法】:1、把苹果肉切下来,然后切碎,放锅里隔水蒸5分钟待用,如果喜欢清爽的口感,可以不蒸;

2、大碗内放入鸡蛋,白糖和面粉;

3、再放入适量水,搅拌成能缓慢流动的面糊,水要慢慢加,别一下调稀了;

4、放入苹果碎搅拌均匀;

5、锅内放入适量油,放入一勺面糊,中小火煎到底部凝固;

6、翻面继续煎到两面金黄后即可;

吃起来有苹果的香味,而且酸酸甜甜的。不油腻!还很健康!简单!

【小提示】:一定要中、小火,这种饼里加入了白糖,烙的时候易焦,卖相不好,影响食欲。

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