细数藏在老河口街头的那些特色美食,味美色鲜,冬季滋补好味道!老

深圳新闻头条网文章导读:【细数藏在老河口街头的那些特色美食,味美色鲜,冬季滋补好味道!老】来源:饕餮武汉 冬天已至,天气越来越冷了,行走在老河口街头,寒风肆虐,冷得人直打哆嗦,在这种坏天气里,恐怕只有热气腾腾的美食才能治愈寒冷...

来源:饕餮武汉      

冬天已至,天气越来越冷了,行走在老河口街头,寒风肆虐,冷得人直打哆嗦,在这种坏天气里,恐怕只有热气腾腾的美食才能治愈寒冷的心吧~~俗话说“冬令进补,开春打虎”,冬天这些滋补暖胃的美食你怎能错过呢?

胡辣汤

大冬天里赶早上班,有什么比吃上一碗美味的胡辣汤更幸福的事呢!手里拿着小勺来回翻滚汤汁,香气扑面而来,吃一碗头上直冒汗,一下就赶走了身上的寒气。

惠丰路上的张老二胡辣汤店在老河口人气超旺,早上跑这里过早的人很多。他们家的胡辣汤主要食材有粉条、海带、牛肉丁、面筋等,佐以胡椒、丁香、肉桂等佐料,入口爽滑,回味悠长,男女老少都爱吃。

烤全羊

一说起烤全羊,你是不是有点饿了~试想一下,在烤炉上不停翻转的羊肉,撕开焦黄酥脆外皮,浓郁的肉香瞬间让人喉头滚动......好吃的不得了。羊肉不光好吃,还可御寒益气,治疗体虚瘦弱,有很好的营养作用。而且,冬季天气越冷,吃羊肉越佳。

记得有次我在环五路上吃到了一家超好吃的做烤全羊的店子,烤出来的羊肉外酥里嫩,细腻多汁,撒上些、胡椒粉、孜然粉等佐料,味道绝美!

绝城芋儿鸡

冬天吃鸡肉喝鸡汤也很舒服。鸡肉性温,具有活血化瘀、降逆止呕、化痰止咳、散寒解表的功效。

习家院子做的绝城芋儿鸡,选用新鲜鸡块,加入姜、葱结、花椒等香料,锅中爆炒,鸡肉鲜嫩滑润、辣而不燥,香芋粑软糯回甜、滋味无穷。

红烧狗肉

平常吃狗肉的人可能比较少,但是天气一冷,吃盘加了辣椒的红烧狗肉,心里暖烘烘的,人的抗寒能力也增强了。

用筷子夹起一大块狗肉吃起来,肉质香嫩,油而不腻,闻起来气味醇厚,芳香四溢,不过要趁热吃才好吃哦~

虫草花雪梨炖老鸽

天冷了气温低,人总想喝碗热汤滋补身体,虫草花雪梨炖老鸽便是不错的选择。鸽肉蛋白质含量丰富,氨基酸组成合理,易于人体消化吸收。多吃鸽肉可使人的细胞得到充足的营养,新陈代谢通畅。

天河建国饭店做的这道虫草花雪梨炖老鸽,食材用料非常讲究,需农家老鸽2只、虫草花2两、雪梨5两,上锅炖2个半小时才行,炖时要不停地往锅中加水,确保汤汁清淡鲜醇,以免煲干水。鸽肉搭配虫草花,滋补益气、祛风解毒,适合体虚的人食用。

也许冬天太寒冷,不过还好有这些美食来暖胃,还好有人相伴左右。趁着时间还早,约上家人朋友一起去寻找冬天最暖的美食记忆吧~

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