随风而动的新兴产业该何去何从？轻食热点新闻

“风来了，猪都会飞，风走了，猪摔死了。”

用这句话来形容当下不断涌现的快闪行业最为恰当了，现在有许多新兴产业都面临一个问题，那就是在形成潮流之后，如何维持一种可持续发展的状态，而大部分的创新产业始终摸不透市场原则，半路折戟，风吹完，也就死了。

特色轻食也算是属于创新产业之一，但它与其他随风而走的不成熟的体系不同，特色轻食是在传统餐饮业不景气的时期从以往的根基开始进行再创造，融入其他文化领域的新元素来与传统的餐饮进行碰撞迸发出新的色彩，而轻食理念又得到了很好传承和发展，达到一种共赢的态势。

不久前传出共享单车ofo正在进行破产重组的消息，并且整体负债高达64亿元，更早前曝出ofo已从多个海外市场撤退，包括印度、美国、德国、澳大利亚等地。这一系列动作都表明了产业遇到了瓶颈或困境，在共享体系盲目跟风缺乏维护的现状下，风走了，很容易就会摔死。

所以说，一个新兴产业的良性发展，需要的不仅仅是对于内核基础的再创造，更是对于未来市场的把控和调节，所谓创业容易守业难，特色轻食行业正也慢慢地在守业的道路上坚定不移地走着。

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