农产品将从“地里”直奔“厨房” 

    5月初以来，鞍山市在全省率先启动农超对接试点工作，在市农委和市商委联合举行的首次农超对接商洽会上，市内的13家大型超市和13家绿色食品、有机食品、无公害农产品生产企业和基地签约，64种知名度高、具有地域特色的优质农产品将全面进入鞍山各大超市，实现了农产品生产企业及农民专业合作社与超市对接。 

    鞍山市之所以在全省率先实现 “农超对接”，是具备了两个基本条件：首先，市民的消费已逐渐形成了超市消费的高端市场；二是鞍山市和海城市的两个农产品质量安全监测中心相继通过了省级资质验证，从严监管使本地消费者认可进入超市农产品的安全。 

    目前，鞍山的设施农业发展到了80万亩，无公害农产品产地认定面积达到97.5%，全市的蔬菜70%外销，并有部分产品出口俄罗斯。通过政府搭台，鞍山本地农产品从生产基地直接走进超市，可以更好地使农产品质量监管部门对超市专区销售的农产品实行定期监督抽检，推行农产品质量安全追溯制度，从而确保百姓可以购买到安全、放心的农产品。 

    此外，开展“农超对接”，降低了超市成本，为农事生产企业和农户的产品打开销路，实现了生产和经营的双赢互惠。 “农超对接”后，“深山秀”牌绿色食品果汁饮料和水果罐头在超市销量大幅提高，呈现供不应求的局面，多次出现产品脱销断档。 “李大姐”牌绿色食品毛木耳也在天河商场有了固定的摊位。 

    6月26日，鞍山市农委在农超对接的基础上与市卫生局联手，共同组办了首次“农餐对接”商洽会。邀请到占全市餐饮业市场份额40％以上的31家大型餐饮企业与17家无公害农产品、绿色食品和有机食品生产企业对接，把本地优质农产品直销宾馆、酒店、饭店，有8家农产品生产企业与9家酒店当场签订毛木耳、小杂粮、罐头饮料、山楂加工制品、牛庄馅饼等合作意向协议书。“农餐对接”可以进一步实现生产、流通、消费的一体化，让市民享受到低成本、高质量的服务。 

    据了解，“农超对接”在鞍山进行试点，经进一步完善各项制度后，有望在我省各大城市全面推行，届时，老百姓到超市买菜或到餐馆吃饭将更加放心。（记者韩克铭）